愛する大地ファミリーの皆様、給食のおじさんの金ちゃんです。
昨日の給食で、ちょっといつもと違う食材に氣付いた方、天才です💕
いつも使うのは、切り干し大根ですが、実は昨日は、割り干し大根だったのです。
先月、宮崎に友人（宮良志穂さん）に会いに行った時、道の駅で、色んな干し大根が売っていた事にビックリしました。
切り干し、割り干し、輪切りの大根が！！
さすが、農業大国宮崎だなぁと感動しました。
しかも、宮崎県は、食料自給率が２５０％なんですよ。
将来の日本が目指して欲しい達成率ですね。
宮崎で丸干し大根を買ってきましたので、今月は、丸干し大根和えになります。
どうぞ宜しくお願い致します☺
