大地ファミリーの皆様、こんにちは、金ちゃんです。
本題に入る前にお知らせです。
4月より、ミネラル講座を開催します。毎月１回の半年間コースです。
１回の講座で３時間の３００ページの資料を提供し、６回合計で１８００ページになります。
では、本題です。
2月から、献立表に新しく変更したメニューがある事に、お氣付きになりましたでしょうか？
ヒントは、毎日提供しているものです。
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答えは、塩おむすびから、【おかか入り塩おむすび】に変更になりました✨
おかか入りに変更した理由は、子ども達の白米の食べ方を見ていますと、舌と上顎で白米を潰して食べる傾向があるなぁと思い、ちゃんと歯で食べる食材を考えていました。
出汁を取ったあとの鰹節に、お醤油を追加しておかかにして、塩おむすびに加えますと、咀嚼の回数が増えましたので、定番メニューにしました。
子ども達の噛む回数が増えることで、唾液が出て消化や虫歯予防にもなりますし、噛む力が増える事で、顎の筋力強化にも良いようですね。
Google先生に、「幼児の噛む回数が増えるとどうなる？」と聞きましたら、「幼児が食事で噛む回数（1口30回目安）が増えると、顎の骨や筋肉が発達して歯並びが良くなり、脳への血流増加で集中力・記憶力が向上します。さらに、唾液の分泌が増えて虫歯予防になり、満腹中枢が刺激されるため食べ過ぎ防止や肥満予防にもつながるなど、健康的な発育に多大なメリットがあります。 」だそうです。
ではでは、近況報告でした。
